7 LOẠI THỰC PHẨM GIÚP CHỮA MẶN CHO MÓN ĂN

Trong nấu nướng, chắc hẳn các bà nội trợ sẽ đôi lần vướng phải lỗi quá tay khi nêm nếm, đều này sẽ làm cho món ăn của bạn mất ngon, hay thậm chí là hỏng. Để khắc phục tình trạng trên Giỏi Việc Bếp xin giới thiệu đến các bạn 8 loại thực phẩm giúp bạn chữa mặn cho món ăn mỗi khi nêm nếm quá tay.

Chanh tươi: Vị chua của chanh là giải pháp thần kì giúp bạn chữa mặn cho món ăn. Cho 0,5-1 thìa nước cốt chanh vào món ăn bị mặn bạn sẽ thấy được mức độ cải thiện do chanh mang lại. Mặc dù có thể gây ảnh hưởng đến vị của món ăn nhưng đây là phương pháp khá hiệu quả. Đặc biệt đối với những món ăn có nhiều nước như canh hoặc kho. Tuy nhiên, đối với những món ăn làm từ sữa thì bạn tuyệt đối không được dùng phương pháp ày vì nó có thể phá hỏng cả món ăn của bạn đấy!
Vị chua dịu nhẹ của giấm gạo: Nếu chẳng mai món ăn của bạn bị mặn nhưng trong nhà lại không có sẵn chanh tươi thì bạn có thể thay thế chanh tươi bằng giấm gạo. Chỉ cần một lượng nhỏ vị chua của giấm gạo đã có thể phát huy tác dụng thần kì. Tuy nhiên, nếu dùng phương pháp này bạn cần phải thật cẩn thận, cho từ từ giấm gạo vào món ăn, nếu không bạn sẽ gặp rắc rối to đấy nhé.
Khoai tây loại củ hút mặn tuyệt vời: Khi nấu canh nếu lỡ tay bị mặn bạn hãy nghĩ ngay đến khoai tây nhé. Tác dụng hút mạn của loại thực phẩm này thực sự không chê vào đâu được. Biết đâu nồi canh cảu bạn sẽ đặc biệt hơn khi có sự xuất hiện của khoai tây bạn nhỉ?
Cà chua giúp vị mặn trung hoà: Nếu chẳng may không có cả chanh, giấm gạo và khoai tây thì bạn cũng đừng quá lo lắng nhé. Cà chua sẽ giúp bạn chữa mặn cho món ăn. Vị của cà chua cũng không tồi khi làm nhiệm vụ chữa mặn đâu.
Đối với những món ăn được làm từ sữa, phô mai, kem tươi béo ngậy nhưng chẳng may bị mặn thì sữa chua không đường sẽ là giải pháp hiệu quả nhất lúc này.
Sử dụng mật ong nữa nhé, thực phẩm bổ dưỡng này còn đa tài ở chỗ chữa được mặn nữa đấy.
Thực phẩm cuối cùng trong bài viết hôm nay là lòng trắng trứng. Nấu canh hay súp mà bị quá tay thì thêm lòng trắng trứng là hợp lý nhất rồi.

Với 7 cách trên bạn không phải tíu tít lo âu khi lỡ tay làm món ăn của mình bị mặn nữa. Ngoài ra, vẫn còn một biện pháp đơn giản nữa Giỏi việc bếp không quên chia sẻ với các bạn đó là thêm nước vào món ăn. Đây là cách đơn giản nhất rồi đây nhé. Bất ngờ chưa nè!

Rate this post